nutricion

Una alimentación diaria óptima para el deportista debe proveer a su organismo de la carga energética y los nutrientes imprescindibles para optimizar su rendimiento, favorecer la permanencia de las adaptaciones corporales logradas durante el entrenamiento y facilitar la recuperación al 100% entre sesiones de esfuerzo físico y psicológico. Creemos que ambas cosas van unidas, y una buena alimentación con los productos y nutrientes óptimos facilitan un bienestar mental que nos ayudará a encarar los entrenos de una manera mucho más opitmista.

Los requerimientos nutricionales del deportista varían en función del deporte practicado, de la intensidad que aplicamos, el tiempo que empleamos y de la competición. Las vitaminas, los minerales y los oligoelementos juegan un importante papel como cofactores en reacciones fundamentales del metabolismo energético o de la síntesis de tejidos. Una ingesta incorrecta de micronutrientes puede reducir considerablemente el rendimiento y la adaptación deportiva, incrementar la sensación de fatiga y dificultar la recuperación entre series de competiciones o sesiones de entrenamiento.

LA IMPORTANCIA DE UNA BUENA NUTRICIÓN

Una estrategia de hidratación que tenga en cuenta las características y el aporte de líquidos antes, durante y después del ejercicio, evitará situaciones de disminución de la capacidad termorreguladora y cardiovascular, situaciones de percepción aumentada del esfuerzo, situaciones de reducción de la velocidad de la evacuación gástrica y problemas gastrointestinales asociados, así como, situaciones de reducción de la habilidad y toma de decisiones, todas ellas relacionadas directamente con el grado de déficit hídrico.
La recuperación nutricional, considerada un factor clave en el rendimiento deportivo, es específica para cada deportista y cada entrenamiento; deberá estar determinada por los cambios fisiológicos provocados por la tipología del ejercicio (grado de depleción de combustible energético, grado de deshidratación, etc.), el rendimiento o la adaptación del deportista y la duración de la sesión.
La adaptación de un deportista a su plan de entrenamiento depende, entre otros factores, de la capacidad de mantenerse saludable y sin lesiones. La inmunosupresión que puede acompañar una carga física intensa, así como las perturbaciones del sistema hormonal que pueden ocasionar potenciales consecuencias sobre la salud y la integridad ósea, muscular y tendinosa, son factores que merecen especial importancia. Es por ello, que un buen rendimiento deportivo, tiene que asentarse sobre un estado nutricional óptimo, evitando situaciones carenciales de micronutrientes que puedan perjudicar al deportista.

El plan nutricional consiste en la determinación de las características del perfil bionutricional del deportista, para poder establecer los objetivos nutricionales específicos. La información se obtiene mediante el historial clínico, el historial deportivo, el estudio detallado de la alimentación y el IOMET.
En función del deporte practicado, del ritmo de entrenamiento, del nivel de competición, de la frecuencia de aparición de lesiones, de la presencia de alteraciones gastrointestinales durante el ejercicio físico, de la determinación de terrenos carenciados, así como, de los objetivos físicos establecidos entre preparador y deportista…, entre otros factores, se establece el plan nutricional general. Éste, se irá modificando en relación con los objetivos/competiciones y con la evolución física del deportista.

El plan nutricional consta de un soporte nutricional, alimentación y suplementación, durante la fase de entrenamiento, y otro soporte nutricional durante las fases de pre-competición y de competición.

Ejemplo de plan nutricional:
– Una semana completa
– 5 tomas al dia: desayuno, comida, cena y dos apertivos entre comidas
– Total de calorías
– Total en gramos de hidratos de carbono, proteínas, y lípidos
– Gramajes por platos aproximados ( siempre hay un margen de error )
– Menús personalizados según el deportista y sus necesidades

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TARIFA ASESORAMIENTO NUTRICIONAL

45 €/mes

IVA incluido